ブログお引越ししました。 パン作りにはまり始めてはや4年。粉まみれの日々をマイペースに更新していきます。
時間があるときはカンパ焼いてマス。これはちょっと前に焼いたカンパ。とりあえずくるみ入りのはなんでも家族需要高し!(笑)珍しく「エッジ」が立ってます!それだけでちょっと嬉しくなるパンオタな私。いちご酵母が結構元気だったからかな。生地にレーズンとクルミをたっぷり入れました「冷めたて」の一番美味しい状態で味見デス。クラストがガリガリでクラムはしっとり~練り込みだから生地に味が移っていて美味しい。予想通り家族ウケもよく、バクバク食べちゃいました。やっぱり王道の組み合わせはいいなぁ。うん。
kana