一次発酵なしバージョンをもう1種。

ペッパーチーズ

これまたいちご酵母。
表面にはブラックペッパーをパラリ。

ペッパーチーズ2

中にはチーズを巻き込みました。
胡椒とチーズ、間違いない組み合わせ。
一次発酵なしなのでささっと早く作れました。


個人的には一次発酵ありの方が作りづらくても好きな味。
でもたまにはこんなのもいいかな。