珍しく違う方法で作ってみたベーグル。

小豆ベリー

一次発酵なしでいちご酵母使用。
やっぱり一次なしだと成形が楽ちんで、見た目はキレイに作れるなぁ。


小豆ベリー2

中には小豆とリンゴンベリーを練り込み。
ヒキが弱めな分、食べやすいベーグルになりました。