かなパン奮闘記。
ブログお引越ししました。 パン作りにはまり始めてはや4年。粉まみれの日々をマイペースに更新していきます。
< フルーツ食パン
10月のパン教室 >
2010年10月08日
21:06
カテゴリ
かなベーグル
れんこんのベーグル。
夏にこんなのも焼いてました。
見た目ぷっくり。
オレンジ酵母のプレーン生地で作ったベーグルの中身は・・・
甘辛く味付けたレンコン!
シャキシャキ食感を残しつつ、一味でぴりっとパンチを少し。
もっちりプレーン生地にぐるんと巻き込み。
これは味見隊にもとっても好評で、お友達に
したらとっても喜んでもらえました。
よかった~。
「かなベーグル」カテゴリの最新記事
コメント一覧 (2)
1. 彩
2010年10月09日 21:09
そう!これ!
ホントにめちゃくちゃウマかったぁ!
勝手に味付けとかしてないレンコンが細かく練り込まれてると想像してたの…
だからヒトクチ食べた時の衝撃っていったらすごかった(笑)
甘辛いレンコンがシャクシャクして食感もよかったし…べーグルのみずみずしいモッチリとピッタリでした!
思い出すと…ホント美味しかったなぁ★
またぜひリピートしたいべーグルでした♪
↓やっぱかな食パン食べたーい!
彩のなんて…(涙)最近全く焼いてないからもう焼けないかも(汗)
あ~あんなに頂いたのに…かなパン恋しいよ!
2. kana
2010年10月09日 22:09
>彩ちゃんへ
細かく練りこみかぁ・・・その手もあったね(笑)
ちょっとやりすぎかなぁ、と思ったけど、意外にウケがよくて。
彩ちゃん便にも入れちゃったよ、えへへ。
おいしく食べてくれてありがとねー。
↓食パン、型が可愛いだけでおいしそうに見えるでしょ(笑)
素人の私にはありがたい型なんだ~、あはは。
上手に焼けるようになったら味見してね☆
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勝手に味付けとかしてないレンコンが細かく練り込まれてると想像してたの…
だからヒトクチ食べた時の衝撃っていったらすごかった(笑)
甘辛いレンコンがシャクシャクして食感もよかったし…べーグルのみずみずしいモッチリとピッタリでした!
思い出すと…ホント美味しかったなぁ★
またぜひリピートしたいべーグルでした♪
↓やっぱかな食パン食べたーい!
彩のなんて…(涙)最近全く焼いてないからもう焼けないかも(汗)
あ~あんなに頂いたのに…かなパン恋しいよ!