自家製オレンジピール、大量にあるので(笑)消費しようかと。

何作ろうかなぁと思ってたけど、なんとなく食パンに練り込んでみました。

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りんご酵母でスーパーキングとキタノカオリをブレンド。

思いのほかしっかり釜伸びしてくれたので、型からがっつりはみ出してきのこ型(笑)

でもでも。

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クラムはしっとりフンワリ出来ていて成功の兆し♪
ピールが少ないかなぁと思ったけど、オレンジの香りが高いのでこれくらいでいいかも。

久しぶりの食パン。やっぱり酵母食パンはしっとりもっちりでフンワリ!
美味しいなぁと思ったのでした。