1月はガレット・デ・ロア。
先月のシュトーレンといい、リッチ系というか、おやつ系が続きますね。

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がっつり直径21センチ。で、でかい。。。

おうちに帰って半分こ。

と思ったら!

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あらー、いきなりフェーブさん登場!
こんなに大きな円なのに、たった1回包丁入れるだけで当たるなんて・・・
運がいい?悪い?
ともかく一瞬にしてワクワクも終了です。
ま、遠慮なく食べれていいけどね。

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味はさすがダーシェカ!めちゃウマでした♪
そしてこのクレーム・ダマンドが激しく美味い!
まるでかぼちゃのような濃い黄色だけど
濃厚な卵黄の色。
そこにピスタチオの緑がなんとも鮮やかだし、
とにかく味がよかったなぁ。
周りのパイ生地もザクザクで、四つ葉発酵バター万歳♪

絶対自分では作らないだろうもの(笑)だからこそ、パン教室っていいかも、ね。