かなパン奮闘記。 : 2009年06月

2009年06月16日20:02

カテゴリ: スイーツ

氷、おかわり（笑）

ちょっと間があきましたが、先日のレモンの木、二人でおかわりした氷レポです。

黒蜜きな粉ミルク金時

おかわりなのに（だから？）全部のせ！です（笑）
この氷は一番人気、ですよね！？
「頑張ってみました♪」
と笑顔で店主ちび檸檬様。確かに大きい！倒れる寸前！？（笑）
倒さないかドキドキしながらいただきまーす♪

私、基本「ミルク」は嫌いですが、ここのは美味しいと思います。
くどくないから、ね。

で、小豆は別皿でお願い。

絶品寒天もやってきて過激♪

このあと、おかわりとは思えない勢いで姉妹で食べきったことは言うまでもありません（笑）

かき氷＝みぞれ金時　の私。

かき氷＝宇治ミルク　の姉。

でも、ここに来たら２人とも「黒蜜きな粉、ありかも！？」
と思ってしまうような、とっても美味しい氷でした。

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2009年06月14日21:19

カテゴリ: その他の手作り

自家製ドライフルーツにもはまる。

最近。
苺小豆ベーグルでドライ苺を作って以来、「自家製」が出来ることが判明。

面倒だけど、買うより絶対美味しい。

・・・と、私は思う、うん。

だって市販のものは甘すぎたり薬品臭かったりするから・・・

で、イチゴに続きこちらも作成。

清見オレンジ、実ごと使用のシロップ煮。

腹が立つほど時間がかかりますが（笑）工程をさぼると苦みが抜けない、らしい。

このままだとパンに使うには水分が多すぎるので

ちょっと水分飛ばして使用。

オレンジの甘くて爽やかないい香り♪

とーっても面倒で時間がかかるけど、吹っ飛ぶくらい好きな味♪

既製品には戻れないなぁと思うのでした。

ちなみにこのピールとはまた違った感じ。
実をそのままな分、こっちの方がジューシー☆
私はこっちの方が好きです。

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2009年06月13日21:14

カテゴリ: スイーツ

またまたイチゴ氷

姉に誘われたので。

私は先週に引き続き今季３度目のレモンの木です（笑）

相変わらずのやさしいピンク♪
あ、でも見比べたら前回の方がのっぽさん！？（笑）

もちろん味は相変わらずのウマウマです。氷もフンワリおいしーい♪

ホントにフワッフワであっという間に完食です。

今日も美味しかった。ごちそうさま。

で、やっぱり今日も営業妨害並み（？）にしゃべりまくり。
ちび檸檬様、毎度失礼しました。

でね、姉妹２人そろって「イチゴ」にしちゃったもんだから、
やってしまった・・・・・・

おかわり！

ほら、２人で１つだし。
あまり来れないし。（ホントか！？）

ってことで、２個目注文。

次回に続く！です。

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2009年06月12日21:05

カテゴリ: その他の手作り

先日。
ふとしたことでこだわりの「粉」に出会った。

といっても、今回は「白玉粉」

今まで白玉は自分で作ろうとは思わなかった。
でも「白玉も粉によって味違いますよ」と聞いて
「パンと同じなんだなぁ」と思って。。。

そしたら白玉専門店が。

なんて奇遇。なんてタイミング。

で、生まれて初めてスーパー以外で白玉粉購入（笑）

正直決して安くない。
いや、むしろ高い！

でも買っちゃった、ほら、粉バカですから（笑）

で、作ってみました。