とってもいい天気の中、ちょっと長野まで行ってきました~
おいしいトウモロコシや地場産野菜を売っているところで
見つけちゃったのよ、パンを(笑)
どこへ行ってもパンに吸い寄せられる私。。。
上伊那にある石窯パン ガネッシュ というお店のパンらしい。
知らないお店。
でも 天然酵母 だって。石窯 だって
なんてこの言葉に弱いんでしょう、私(笑)
気付いたら買ってました。1個だけね、試し買いってことで。
レーズンパン
材料は 国産小麦(長野産)、干しぶどう、酵母種、砂糖、塩
だって。
卵もバターもミルクも不使用、シンプルパンです
うちに帰ってきてから食べてみました。
レーズンはほどよく入っていて結構大きめ。
ジューシーでレーズン好きにはいい感じです
が、しかし!生地がぱさつき気味
夜までに乾いた?それとも売れ残りの古いのにあたった?
うーん、これはちょっと・・・
道の駅みたいなところで袋入りを買ったからダメだった?
このお店で直に買ったら美味しかったのかもしれないけど、私が買ってきたのは申し訳ないけどパサついてました。
石窯天然酵母=しっとりもっちり
とは限らないのか・・・ちょっと残念。
お店で買ったらホントは美味しいのかも。
また機会があったらお店に行ってみようかな。
おいしいトウモロコシや地場産野菜を売っているところで
見つけちゃったのよ、パンを(笑)
どこへ行ってもパンに吸い寄せられる私。。。
上伊那にある石窯パン ガネッシュ というお店のパンらしい。
知らないお店。
でも 天然酵母 だって。石窯 だって
なんてこの言葉に弱いんでしょう、私(笑)
気付いたら買ってました。1個だけね、試し買いってことで。
レーズンパン
材料は 国産小麦(長野産)、干しぶどう、酵母種、砂糖、塩
だって。
卵もバターもミルクも不使用、シンプルパンです
うちに帰ってきてから食べてみました。
レーズンはほどよく入っていて結構大きめ。
ジューシーでレーズン好きにはいい感じです
が、しかし!生地がぱさつき気味
夜までに乾いた?それとも売れ残りの古いのにあたった?
うーん、これはちょっと・・・
道の駅みたいなところで袋入りを買ったからダメだった?
このお店で直に買ったら美味しかったのかもしれないけど、私が買ってきたのは申し訳ないけどパサついてました。
石窯天然酵母=しっとりもっちり
とは限らないのか・・・ちょっと残念。
お店で買ったらホントは美味しいのかも。
また機会があったらお店に行ってみようかな。